保健食品销售是指将各种被宣称具有保健功效的食品以商业交易的方式销售给消费者。保健食品是指那些声称具有调节机体功能、补充营养素或改善健康状况的食品，通常以增强健康为目的，而非用于治疗疾病。

保健食品销售通常涉及到供应链的各个环节，包括制造商、经销商、批发商和零售商等。销售渠道可以通过直接销售、分销、网络销售等方式向消费者提供保健食品产品，并为消费者提供产品信息和售后服务。

保健食品销售的目的是满足消费者对改善健康和增强营养的需求。然而，需要注意的是，保健食品的保健功效主要是基于营养补充和调节机体功能的原理，并不属于医学治疗范畴。

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